胃が苦しいのでアッサリ』
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昨日はアッサリと胃に入っていってくれるおかずにしました。
もちろん私だけですが・・・。
固形のおかずや、少しでも硬いおかずだと、胃がとっても苦しくなるので口にいれたあとゥゥゥウウウゥゥゥとなってしまいます。
 
そのおかげなのかどうなのか?
夜中寝ている時に、今まで感じた事がないベイビーの動きが!
勝手な判断ですが、もしかしたら横向き逆子ちゃんだったのが、直ったような気がします
  
今朝はお腹の張りもなく、気持ちよく目覚めることができました
【2007/05/23 08:13】 煮物、お鍋、その他 | トラックバック(0) | コメント(0) |
鶏ひじきご飯』
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日曜日は主人のリクエストで焼肉をしました。
案の定、お肉類が残ったので、昨日の月曜日は残った鶏肉・牛肉を使いました。
  
そして、先週1週間はあまりにもお野菜の摂取が少なかったと反省し、今週はお野菜を取るようと心掛けたいと思います。
  
鶏肉入りのひじきの煮物を作って、炊いたお米と混ぜただけの「鶏ひじきご飯」おいしかったです
【2007/05/22 08:46】 お野菜がメイン | トラックバック(0) | コメント(0) |
舌平目のムニエル』
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舌平目のムニエル!って書くと、とっても豪華に見えますね〜
スーパーで衣までついているムニエルが売っているので、楽に作れます。
でも、我が家が好きなムニエルはバトウ?(マトウ?)っていう白身のお魚なんですけど、なかなか大阪ではお目にかかることが出来ません
身がふっくらしていて、あっさりしていて、臭みが無いお魚なんです♪
  
昨日は妊婦検診だったのですが、お腹の張り止めのお薬を飲んでいるからか、脈拍がすごい速かったです
次の金曜日は普通の診察日です。
子宮頚管の様子がよろしくないので、改善されていなければ入院になりそうです・・・。
  
1日でも長く、お腹の中で大きくなってね〜。と毎日祈ってしまいます
【2007/05/19 18:54】 魚介類がメイン | トラックバック(0) | コメント(2) |
豚肉ロールのバター醤油』
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週1回・日曜日にしか買い物をしないので、週末になるとお野菜が少なくなってしまいます
 
昨日の夕飯は、今日の妊婦検診に備えて、塩分控えめなおかずにしました。
ほうれん草をバター醤油でソテーして・・・と思ってたのですが、
私が最近買っているほうれん草って、なぜか苦味が強いんです
なので、ほうれん草を炒めてからバターと醤油で味付けしたあと、しばらくの間弱火にして、ほうれん草からの水分をたっぷり出してみました。(ほうれん草の水分で煮込んでる感じ)
そして、軽く塩味をつけて焼いた豚肉ロールに、ほうれん草&煮汁を入れて、味を絡めて(煮汁が少なくなるまで強火で)出来上がりです。
 
使った材料:(2人分)
 バター 5g
 醤油  大1
 しお  少々
 ほうれん草 1束
 豚肉うすぎり 8枚
 人参 1/2本
 アスパラガス 4本
 
人参とアスパラは、切ってからレンジでチン(1分15秒ぐらい)しておくと、楽です
【2007/05/18 08:07】 豚肉がメイン | トラックバック(0) | コメント(0) |
焼肉タレのおかず』
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自宅安静になってから3週目・・・。
台所にあまり長い時間立てないので、かなり簡単おかずばかり作っています。
 
昨日は、豚肉・ニンニクの芽・たまねぎを炒めて、焼肉のタレで味付け。
そして、前日に作った大根の皮の煮物。
 
明日は妊婦検診なので今日のおかずも軽いものにしないとな〜
【2007/05/17 12:37】 お野菜がメイン | トラックバック(0) | コメント(0) |
和食だと食べやすいな〜♪』
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妊娠7ヶ月の後半ぐらいから、甘いものが食べたい!と思う時が多くなって困ってます。
今まで、おやつ・おかし・ジュースを食べる習慣がなかったので、我が家にはそういった類のものは皆無
でも、ここで食べ過ぎちゃうと、体重増加につながっちゃうからほどほどにしないとダメなんですよね・・・
  
7ヶ月の妊婦検診以降、塩分制限は注意されなくなったので、食事を作る時は調味料を計量せずに作っているのですが、
さすがに数ヶ月も塩分を控えた食事をしていたおかげで、食材そのものの味を美味しく感じれる体になってます!!
少し濃い味にすると喉が渇く〜〜〜〜
  
で、甘いものが食べたくなってきていると同時に、味付けは和風しか受け付けなくなっています
昨日は大根の煮物を作ったのですが、お出汁と切った大根を炊飯器で炊いてから味付けしました。
ずっと火の面倒をみていなくて良いので楽です
しかも、かな〜りお出汁の味がしみて、やわらかく仕上がります
【2007/05/16 09:12】 魚介類がメイン | トラックバック(0) | コメント(0) |
サーモンフライ』
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スーパーでたまぁぁぁに発見する、鮭のアラ(骨・皮無し)!
これを見つけた時はウッヒョ〜となってしまいます。
  
アラというよりも、切れ端とかの半端サイズばっかりなので、いつもはお弁当用のフライへ変身させています。
この日は、少し大きめのものを夕食用にしました。
 
いつもはお弁当にしか入れないので食べれなかったのですが、
初めて食べてみて、かなりおいしかったです
【2007/05/11 17:01】 魚介類がメイン | トラックバック(0) | コメント(4) |
カレーキャベツ』
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カレーキャベツが好きなんです。
よく、キャベツのカレー炒めとかってパンに挟んで食べますよね?
あれの食事版です
  
めずらしく主人からGWでお金使っちゃってるし、カレーライスで良いよなんて言われたので、張り切って作ったものの、この日の2日後には妊婦検診がぁ
塩分取りすぎでいつもよりタンパク出ちゃったら困るし・・・
  
そこで、私の大好きなカレーキャベツをおかずにしました♪
キャベツを1/2個食べたのでお通じがあればな・・・と小さな期待をしたのですが、何の変化もなかったです
  
主人は普通にカレーライスを食べました
【2007/05/07 20:39】 お野菜がメイン | トラックバック(0) | コメント(0) |
やっとお味噌汁♪』
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 ★ししゃも
 ★バンバンジー
 ★お味噌汁
 ★白米
  
やっと、お味噌汁を作れました♪
なんだかホッとしますね〜。
  
そして、バンバンジーも久しぶりの登場です♪
今回は鶏肉をレンジでチンして作ったので、とっても楽でした
【2007/04/27 07:44】 魚介類がメイン | トラックバック(0) | コメント(4) |
カボチャの煮物の残り汁でスープ』
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 ★鶏肉の甘ダレ煮
 ★キンピラニンジン
 ★カボチャのミルクスープ
 ★白米
  
前日に作ったカボチャの煮物の残り汁でスープを作りました。
混ぜるとカボチャスープの味ですが、
混ぜないと、二層にわかれちゃうので、そのまま口にすると、微妙なミルクスープ?ってお味です
  
そろそろ食材が無くなってきたので、今日はお買い物です
【2007/04/26 07:54】 鶏肉がメイン | トラックバック(0) | コメント(0) |
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